Vinos De La Tierra De Castilla La Mancha

MasterChef Sauvignon Blanc 2019

MasterChef

Sauvignon blanc

Blanco 75cl

(0)

Una elaboración muy cuidada para que todo el potencial aromático de MasterChef Sauvignon Blanc nos haga disfrutar al beberlo. La combinación perfecta de sabores amargos, dulces y ácidos en un Vino de la Tierrra de Castilla. Irrepetible.

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Ficha técnica de MasterChef Sauvignon Blanc

Bodega
Tipo de vino
Variedades
Añada
2019
Volumen
75 cl
Graduación alcóholica
13.5 º
EAN
8425402656495
Ficha de cata
Vista: Color amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente verdoso con reflejos dorados.
Nariz: Los aromas primarios que emanan son herbáceos, recuerdan a pasto recién cortado, la miel, el bizcocho, ananá, mango, pólvora, espárragos, pomelo rosado, miel, etc.
Boca: Presenta un cantidad de ácidos notables, de gran personalidad y con sabores a pasto, pomelos rosados y en ciertos casos a yesca-pedernal. A veces, tiene acentos ahumados y un sabor ligeramente picante, que resalta su potencia aromática en el paladar.
Servicio: 8 º - 10º C
Maridaje: Ideal para acompañar: Mariscos, pescados, comida picante, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra, es excelentes como aperitivos.
Clima
Cambios extremos de temperatura entre verano e invierno. La altura del viñedo hace que estos cambios sean más extremos si cabe.debido a la altura del viñedo
Suelo
Suelo arcilloso y pedregoso. El suelo pedregoso tiene buen drenaje y es lo suficientemente seco para trabajarlo a inicios de temporada. Se seca poco en verano y acumula muy poca humedad. Los arcillosos tienen una buena capacidad de retención de humedad y nutrientes, sin llegar a tener problemas de encharcamientos.
Temperatura de consumo
9 °C
Edad Viñedo
Más de 25 años.
Descripcion Viñedo
Los viñedos se asientan en terrenos que se sitúan a unos 830 metros de altitud
Superficie de viñedo
6 Hectáreas Ha

Datos de la bodega

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